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江南美食館

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簡易美味中秋大菜啤酒燒鵝

發布時間：2020-10-12 16:00 瀏覽次數：【字體：小大】

簡易美味中秋大菜啤酒燒鵝的用料

鵝半只茴香 1根桂皮 2個姜半個排骨醬 2勺醬油 4勺冰糖 50克啤酒 1瓶香葉 2片蒸魚豉油 2勺

步驟 1

鵝肉冷水下鍋，燒開去腥。

步驟 2

倒入一瓶啤酒。

鵝肉再次用開水下鍋。

步驟 3

倒入一瓶啤酒。

步驟 4

加入冰糖。

步驟 5

加入茴香、桂皮、香葉和老姜。

步驟 6

加入排骨醬。

步驟 7
加入蒸魚豉油和醬油。

步驟 8

煮到鵝肉酥軟，上桌。

步驟 9
鵝肉酥軟，醬香濃郁，好吃。

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